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毒物科主治醫師許景瑋表示，慢性鎘中毒患者，多是因長期誤食受鎘、鉛汙染的蔬菜、稻米、地下水。大陸多地曾爆發鎘米事件，南京農業大學農研所學者隨機在大陸6個地區抽查市售大米，發現約10%鎘超
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標；桃園、彰化等地也曾發生過鎘米汙染。
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鎘中毒最直接的影響就是造成腎小管傷害，還會導致鈣質流失，引起「軟骨症」，或是全身痠痛、骨痛、貧血，得到更嚴重的「痛痛病」。長期誤食鎘米的大陸民眾，就曾出現這幾種怪病和症狀。
鎘（Cd）
廣西陽朔縣思的村曾爆發鎘米汙染事件，長期吃「毒米」的老人，雖然身體硬朗卻沒辦法正常走路，都有腳和小腿痠疼情況，該村至少有數十名老人得到「軟腳病」，還有許多村民的骨頭出現針刺般劇痛。
小心「鎘米」要命！大陸學者實際調查，發現大陸10%市售米鎘超標；湖南、廣東、四川等地曾爆發大規模鎘米事件，長期吃「毒米」者都出現怪病。林口長庚腎臟科11日公布最新研究結果，誤食鎘汙染的蔬菜、稻米，會讓腎功能出問題的病人更早死。
鎘對健康有不良影響，被列為可致癌物。過量攝入可造成腎、骨骼、肺等器官病變。（陳怡君）
林口長庚臨床毒物科團隊公布為期3年研究結果，血鎘濃度越高的洗腎病患，死亡率是中、低血鎘患者的1.67倍，心血管死亡率也大增208倍。身體健康的一般人，長期暴露在含有鎘的環境，同樣會「慢性中毒」，使死亡率上升。
旺報【記者陳怡君╱台北報導】
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為地球表面自然存在的重金屬化學元素。鎘常與其他元素結合，如以氧化鎘、氯化鎘、硫酸鎘等化合物型態存在於環境中。
鎘主要被應用於製作電池、塑膠、金屬電鍍、顏料，若相關行業直接將生產廢棄物排放，則會汙染空氣、水、土壤。日常接觸的油 漆、油墨、電子零件、玩具中也可能含有鎘。
許景瑋指出，環境和食物中的鎘經由呼吸和腸胃道進入人體，大部分鎘會被貯存在腎臟，半衰期長達30年。換句話說，攝入鎘米的「毒性」和影響幾乎一輩子不會消失，若民眾在20歲時不小心吃到鎘米，至少要到50歲體內殘量才會減至一半。
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